|
2011年11月，欧盟发布了(EU) No 1160/2011、(EU) No 1170/2011和(EU) No 1171/2011号法规，对2006年颁布的关于食品营养和健康声明的法规[（EC）No 1924/2006]进行了调整和修订，批准了部分符合要求的食品健康声明内容，同时拒绝批准部分不符合要求的声明内容（详见表1和表2）。（EC）No 1924/2006规定，只有经委员会批准的且列入声明清单的健康声明方能在食品标签中标注。
表1 批准的健康声明
|
序号
|
营养物质、食品或食品成分
|
健康声明内容
|
声明的使用条件
|
|
1
|
燕麦β-葡聚糖
|
燕麦β-葡聚糖可以降低血胆固醇。高胆固醇是引起冠心病的风险因素之一。
|
需告知消费者每日服用3g燕麦β-葡聚糖，方有有益效果。
该声明也可用于食品，每份须至少含有1g燕麦β-葡聚糖。
|
|
2
|
水
|
日常摄入大量的水可以降低脱水的风险和伴随的其他症状
|
-
|
|
3
|
含钙果汁
|
降低牙侵蚀症的风险
|
-
|
表2 拒绝批准的健康声明
|
序号
|
营养物质、食品或食品成分
|
健康声明内容
|
|
1
|
大豆蛋白
|
大豆蛋白可以降低血胆固醇。高胆固醇的降低可以减少罹患冠心病的风险。
|
|
2
|
富含Actimel干酪乳杆菌DN-114 001的酸奶制品
|
含有益生菌干酪乳杆菌DN-114 001的发酵乳制品和酸奶乳酸菌降低肠道中难辨梭状芽孢杆菌产生的毒素（多发生于敏感成人人群）。难辨梭状芽孢杆菌产生的毒素易引发急性腹泻。
|
|
3
|
活性干酪乳杆菌菌株Shirota
|
每日摄入发酵乳制品中的活性干酪乳杆菌菌株Shirota可以增强免疫功能从而保持较高的呼吸道防御机制。
|
|
4
|
植物乳杆菌TENSIATM
|
日常摄入（最少3周）50 g/天含有益生菌植物乳杆菌TENSIATM HarmonyTM牌Südamejuust可以通过降低血压帮助保持心血管系统健康和心脏健康。
|
|
