有人也称为“动物奶油”,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品,它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
如何判断产品中是否使用人造奶油?
由于人造奶油中含有较多的反式脂肪酸,因此若使用了人造奶油的产品,按照国家规定,应在其营养成分表中表明反式脂肪酸的含量。
感谢您的关注,当前客服人员不在线,请填写一下您的信息,我们会尽快和您联系。